OPTIMIZAR FRÍO INDUSTRIAL CON TARIFA Y FOTOVOLTAICA

Las instalaciones de Frío Industrial son consumidores significativos de energía en las empresas debido a las horas de funcionamiento: “no paran”. Si lo miramos en plan doméstico, encontramos nuestro refrigerador de casa, el electrodoméstico que más energía consume en los hogares.

Si ampliamos la mirada a la industria de nuestro país encontramos que los grandes vampiros energéticos de las empresas es Frío Industrial

En este artículo voy a dar algunas pautas para optimizar y ahorrar muchos euros para tu empresa con medidas de rápida amortización:

  • Tarifas eléctricas.
  • Medición de consumo y rendimiento.
  • Energía Solar Fotovoltaica.
  • Mantenimiento, mantenimiento, revisiones y mantenimiento.

Llevo años gestionando grandes empresas y he aprendido un par de cosas a pie de campo.

Existe un gran reto en las empresas que tienen frio industrial. Me refiero desde restaurantes, panaderías, residencias y hoteles hasta grandes industrias y fábricas.

DETECTAR EL CONSUMO DE FRÍO INDUSTRIAL

Es muy fácil detectar el impacto del frío industrial en la factura de las empresas:

  1. Agarra la factura eléctrica y mirando el periodo tarifario P3 o Valle en Baja tensión (Tarifa 3.0a)
  2. La energía en las noches y los findes de semana (P6 en Tarifa 3.0a).
  3. Cuando todo lo demás suele estar apagado podremos ver y calcular en unos segundos cuanta energía consume el Frio Industrial del establecimiento.

Las protecciones (los amperios) normalmente serán pequeños. Cámaras industriales de 6, 10 o 25 A. Se me disparan las alarmas cuando llevo a cabo una auditoría energética y mientras “paseo” por una zona con cámaras y percibo que durante 10 minutos los compresores (los motores de las cámaras) no han parado.

“Lo dicho; el frio industrial trabaja muchas horas. No para. Aunque tenga baja potencia, trabaja muchas horas y provoca un gasto enorme de energía en las empresas.

Mucha gente desconoce que los motores compresores de cámaras de frio y aire acondicionado suelen ser los causantes de la Energía Reactiva y las penalizaciones en las facturas.

Una cámara frigorífica de calidad tendrá compresores de gas refrigerante de alta eficiencia, reduce el consumo de la energía y reduce las penalizaciones por energía reactiva.

EFECTO CORONAVIRUS EN EL FRIO INDUSTRIAL

Durante la cuarentena por Coronavirus, muchos restaurantes y negocios de hostelería en general van a descubrir una realizad de la que no eran conscientes. Sus facturas eléctricas no se habrán reducido mucho, porque el frio en restaurantes un mes que no se encienda la climatización puede ser del 50% de tu factura.

Veremos como en un restaurante cerrado su factura eléctrica bajará únicamente de 600€ a 300€. Esto es un drama.

Veamos las fórmulas más sencillas de ahorrar en el Frío Industrial.

Optimización de Tarifas Eléctricas.

Los gestores de energía no nos cansamos de decirlo: Reducir la potencia contratada = Ahorro directo.

El ahorro es aprender a gestionar al máximo tus recursos.

¿Tiene sentido tener una cámara frigorífica casi vacía?  ¡Por supuesto que no! Esto lo sabe hasta el más paradito. Pues cuando hablamos de contratar potencia eléctrica la creencia popular es la de contratar muchos kilowatios “que no falte”.

EL GRAN ERROR:

Se confunde Potencia Admisible con Potencia Contratada:

La legalización de vuestra instalación eléctrica (Boletín, Proyecto, Registro industrial, etc.) refleja la Potencia Máxima Admisible de vuestra instalación, es decir, tamaño de los fusibles. Los kilowatios máximos que permite vuestra instalación.

La potencia a contratar será la que realmente necesitéis. (Y la que pagareis en la factura)

Se puede tener una potencia admisible instalada de 200kW (porque se preveía la ampliación de la fábrica, por ejemplo) y tener contratados 100kW (que es lo que realmente necesita)

La diferencia son miles de euros en tu bolsillo, cada mes.

¿Qué significa Optimizar Tarifa Eléctrica?

Optimizar tarifa supone realizar un estudio técnico de los últimos 12 o 24 meses de la actividad y determinar la potencia contratada que suponga el mínimo coste para la empresa.

Y esto supone muchas veces que haya penalización por exceso de potencia “contratada” algún mes. Es decir que en verano se pague penalización por exceso 1 o 2 meses a cambio de ahorrar en el conjunto del año:

La competencia de optimizar la Tarifa Eléctrica es del Asesor de Contratación de energía, bien sea de tu empresa comercializadora de energía, tu gestor energético o del responsable de compra de la energía.

RECOMENDACIÓN: La persona que gestiona los contratos de luz y gas:

  1. Vele por los intereses de la empresa y por pagar lo mínimo posible.
  2. Tenga conocimientos avanzados en gestión de contratos de luz y gas, normativa y monitoreo de consumos.
  3. Realizar seguimientos de los contratos para adelantarse a cambios de mercado y normativos

Pregúntate si en tu empresa, el responsable de los contratos energéticos cumple estas tres reglas básicas, porque a lo mejor debería contratar un gestor de contratación de energía independiente. 

Energía Solar Fotovoltaica.

Una de as medidas de ahorro más impactantes a día de hoy para las empresas con frío industrial es cubrir el consumo de los compresores con energía solar fotovoltaica.

Si tienes espacio, (cubierta/Sol) reduce drásticamente el impacto del coste de refrigeración de tu empresa instalando Solar Fotovoltaica para cubrir la demanda de electricidad de las cámaras de Frío Industrial durante las horas de sol. Las amortizaciones bajan de los 5 años

Contacta con cualquier empresa especializada en energía solar fotovoltaica y solicita un estudio específico. Cuando lo tengas haz lo mismo con 2 empresas más (para garantizar que no te quieren vender más de lo que necesitas, es la última moda, vender lo que las empresas lo que no necesitan fundamentado en la ignorancia técnica del personal).

IMPORTANTE: Mucho cuidado con el precio de la electricidad para los próximos 5 años. Porque ahora mismo los precios están muy bajos. No es lo mismo amortizar una instalación a precios de 0,10€/kwh(2019) que a los precios de 0,08€/kWh (2020).

Medición de consumo y rendimiento.

Este apartado debería ir antes de la fotovoltaica, porque la Eficiencia Energética va primero y después lo de encontrar fuentes de energía renovables.

Primero reducir al máximo tu consumo de energía y segundo fuentes de energía renovable.

EFICIENCIA ENERGÉTICA EN FRÍO INDUSTRIAL

Si tu empresa tiene dependencia económica del frío industrial, es decir que el frío es un consumidor significativo para la empresa, es fundamental controlar el rendimiento de tu instalación.

(Estoy hablando de empresas con cámaras de frio industrial de mas de 100m2. Hoteles / residencias grandes, y fábricas)

Debes determinar el Indicador de Rendimiento Energético (IDEn) del frío industrial de tu empresa:

Esto quiere decir, comparar los consumos de energía en frío industrial con las unidades de producción de la empresa:

Ejemplos de Indicadores de refrigeración:

  • kWheléctrico / Tn Producto refrigerado.
  • kWheléctrico / M3 de producto refrigerado.
  • kWheléctrico / Unidad de producto producido.
  • kWheléctrico / € de producto de fábrica.

IMPORTANTE 1: Se recomienda ponderar el consumo con la Demanda Térmica exterior (GD) para poder comparar situaciones similares.

IMPORTANTE 2: Debes medir los kWh del cuadro de frío industrial. ¡Si coges la medida de la factura eléctrica, apaga y vámonos! Mide bien Una metodología de seguimiento de indicadores de Rendimiento de tu instalación de frío industrial puede ser anotar cada mes:

BENEFICIOS:

Primero: Instalar un contador de energía parcial en los consumidores de frío te costará muy pocos euros comparado con el enorme gasto de energía eléctrica y mantenimiento de los equipos. A cambio te proporcionará 3 grandes beneficios:

  1. Alarmas por corte de suministro eléctrico. Reaccionar con rapidez en caso de parada de máquinas por ausencia de suministro.
  2. Alarmas por Subidas de tensión, energía reactiva, otros problemas de calidad eléctrica.
  3. Histórico de consumo para detectar averías y mantenimiento. (Las máquinas con problemas disparan el consumo)

Segundo: Realizar el seguimiento de tu empresa de mantenimiento. Como es habitual el mantenedor de frío industrial suele ser una empresa externa. Cada vez es más habitual cambiar contratos de mantenimientos y vincularlos a mejoras en los rendimientos, mediante un sistema de control del rendimiento, puedes medir la eficiencia del mantenimiento.

Tercero: Calcular la amortización de una renovación de maquinaria. Verificar el ahorro tras una sustitución, medir impacto de reparaciones en el consumo de instalación, etc.

Mantenimiento, mantenimiento, revisiones y mantenimiento.

Hasta la crisis de 2008 la consigna de mantenimiento siempre había sido. “que no se pare”.

Todo valía, pero lo importante era que los equipos no se pararan. Muchas estrategias de mantenimiento consistieron en llevar los equipos al límite. Regulación al máximo. Sobredimensionar, duplicar, diseños absurdos, “a piñón fijo hasta que reviente!”

Pero desde que le vimos las orejas al lobo, las estrategias de mantenimiento predictivo, medición y control, han demostrado mucho menor impacto económico para las empresas. Seguramente la obsolescencia programada de la industria ha tenido mucho que ver.

Los equipos controlados y bien mantenidos son más eficientes y gastan menos que los equipos mal controlados y mal mantenidos.

Además, se producen más averías, paradas de producción y perdidas indirectas debidas a un mantenimiento precario.

ANÁLISIS DE CICLO DE VIDA

Debemos realizar análisis de ciclo de vida de los equipos e instalaciones. Coste inicial, Operación, Consumo y Mantenimiento. Planificar los costes durante 5 años, como mínimo. (soñando con una vida útil de 15 años)

En las empresas pequeñas este tipo de estrategias son más complicadas porque tienen menos margen de maniobra, pero todo depende de que porcentaje de tu balance económico depende de la factura eléctrica y el frio industrial frente a otros gastos.

Conclusión

Para resumir las reflexiones de este artículo, simplemente plantear que hay muchas medidas de eficiencia energética y ahorro en las unidades de frío industrial. Desde contratación de suministro eléctrico, medición de rendimientos, operaciones de mantenimiento hasta finalmente el último paso que debería ser implementar energía Solar Fotovoltaica.

No he hablado de medidas básicas como:

  • Pilotos de Iluminación de Puerta Abierta,
  • Antecámaras de frío,
  • Sondas y retardo en arranque de frío tras puertas abiertas,
  • Ajuste de temperaturas a la necesidad real,
  • Termografiado de puertas y muros para detectar fugas de frío,
  • Revisión de Aislado de Tuberías y Conductos
  • Sistemas de Arranques escalonados de Compresores para evitar Puntas de Potencia…

Dejo abierto por si alguien quiere comentar más medidas u opinar sobre el impacto del Frío Industrial.

Agradezco, como siempre los mensajes que me enviáis para comentar los artículos.

Comments

  1. By Albert Floresví

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